文章有其科学性，过度拔高不可取。小编写的香菜拌油炸花生米，当质疑。油炸食品，在营养专家们的眼里是垃圾食品，不宜多食。如果改为水煮花生，恐怕恰当些。如果采用盐水胡豆、碗豆搭配香菜、香葱、茴香等，也是下酒、吃饭的好菜啊。