冰箱不是保险箱 冰箱防菌6大招

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冰箱不是保险箱 冰箱防菌6大招
[P][SIZE=9pt][LINE-HEIGHT=31.8p][ALIGN=center][SIZE=9pt][b][FACE=&][COLOR=rgb(128, 0, 128)][SIZE=22pt][/SIZE][/FACE][/COLOR][/b][/SIZE][/LINE-HEIGHT][/ALIGN][/SIZE][/P][LINE-HEIGHT=1][P][SIZE=9pt][LINE-HEIGHT=31.8p][ALIGN=center][SIZE=9pt][b][FACE=&][COLOR=#4d2bd5][SIZE=22pt][/SIZE][/FACE][/COLOR][/b][/SIZE][/LINE-HEIGHT][/LINE-HEIGHT][/SIZE][/P][COLOR=rgb(77, 43, 213)][b][FACE=&][LINE-HEIGHT=1][P][SIZE=9pt][ALIGN=center][b][SIZE=6]冰箱不是保险箱 冰箱防菌[FACE=&]6[/COLOR][FACE=宋体]大招[/FACE][/FACE][/b][SIZE=5][/SIZE][/LINE-HEIGHT][/SIZE][/P][P][SIZE=9pt][ALIGN=center][SIZE=9pt]
[/SIZE][/ALIGN][/SIZE][/P][P][SIZE=4][b][SIZE=9pt]  [/SIZE]  冰箱低温能抑菌,却无法杀菌,尤其是在细菌生长活跃的夏天,冰箱内食物若存放不当,会增加食物变质和交叉污染的几率,引发[FACE=&]“[/SIZE][FACE=宋体]冰箱食物中毒[/FACE][FACE=&]”[/FACE][FACE=宋体]。[/FACE][/b][/FACE][/P][P][SIZE=4][b]   “[FACE=宋体]冰箱食物中毒[/SIZE][FACE=&]”[/FACE][FACE=宋体]高发 可致脑膜炎[/FACE]。[FACE=宋体]每年六月到八月,是急性胃肠炎高发的季节,其实,危机就隐藏在我们日常使用的冰箱中。[/FACE][FACE=宋体]细菌在炎热的夏季特别活跃,它们往往随着我们的手、买来的食品溜进冰箱。冰箱冷藏室的温度一般在[/FACE][FACE=&]0[/FACE]℃-7℃,此温度对大多数细菌的繁殖有明显的抑制作用,能推迟食品变质时间,但不会杀灭细菌。其中,部分嗜好冰冷环境的细菌,如大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等在冰箱里依然很活跃,它们继续大量繁殖并加速食物变质。此外,生的食物,就算放入冰箱也会继续代谢,产生有毒代谢物。[/b][/FACE][/P][/ALIGN][/SIZE][/b][/FACE][/font][SIZE=4][b][/b][/SIZE][P][b][FACE=&][COLOR=#4d2bd5][SIZE=4][b][FACE=宋体]    很多家庭在买回一大堆食品后,不管生食熟食,塞进冰箱就完事。他们不知道,食品上的细菌可能此时正在相互交叉出现二次污染。从冰箱中取出带菌的食物后,如果不彻底煮熟杀菌,食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状,这就是人们所不知道的[/FACE][FACE=&]‘[/FACE][FACE=宋体]冰箱食物中毒[/FACE][FACE=&]’[/FACE][FACE=宋体]。[/FACE][/b][/COLOR][/SIZE][/FACE][/font][/b][/P][P][COLOR=#4d2bd5][SIZE=4][b][FACE=&]   “[/SIZE][/COLOR][/b][b][FACE=宋体]潜伏[/FACE][FACE=&]”[/FACE][FACE=宋体]在冰箱里的还有一种十分厉害的嗜冷菌[/FACE][FACE=&]———[/FACE][FACE=宋体]李斯忒菌,染上之后轻则腹泻、鼻塞、乏力,往往被误以为是感冒。而对于抵抗力较弱的老人、小孩和免疫缺陷人群,出现腹泻的同时还可能引发脑膜炎等。[/FACE][/b][/FACE][/P][P][COLOR=#4d2bd5][SIZE=4][b]    保鲜时间:叶菜两天 鸡蛋两周。“[FACE=宋体]把新鲜的食物果蔬放进冰箱后,过几天再去看,我们会发现颜色变淡、水分丢失、营养流失、口感变坏等问题。这说明,冰箱对食品的保鲜是有时效的。[/SIZE][/COLOR][/b][b][FACE=&]”[/FACE][FACE=宋体]贺青指出,带叶蔬菜在冰箱里储存的时间最好不要超过[/FACE][FACE=&]2[/FACE][FACE=宋体]天;果实类储存时间不要超过[/FACE][FACE=&]5[/FACE][FACE=宋体]天;新鲜鸡蛋储存最好不要超过[/FACE][FACE=&]2[/FACE][FACE=宋体]个星期。但不论什么冷冻食品,在冷冻室内的保存期限不要超过[/FACE][FACE=&]1[/FACE][FACE=宋体]个月。[/FACE][/b][/FACE][/P][P][b][COLOR=#4d2bd5][SIZE=4]防[FACE=&]“[/SIZE][/COLOR][FACE=宋体]菌[/FACE][FACE=&]”[/FACE][FACE=宋体]有招[/FACE]:[/FACE][/font][/b][/P][P][COLOR=#4d2bd5][SIZE=4][b]    1.[FACE=宋体]食物入箱前别清洗[/SIZE][/COLOR][/b][b]。部分爱干净的市民,习惯将食物清洗,甚至用杀菌洗涤剂清洗后再放入冰箱,其实,蔬果肉蛋表面有着自己的一层防菌[FACE=&]“[/FACE][FACE=宋体]保护膜[/FACE][FACE=&]”[/FACE][FACE=宋体],将保护膜洗掉后,反而有助于细菌入侵食物,加速食物腐败变质。如果发现蔬果、鸡蛋等表皮有脏物,可以用布擦拭后,套上保鲜袋再放入冰箱。[/FACE][/b][/FACE][/P][P][COLOR=#4d2bd5][SIZE=4][b]    2.[FACE=宋体]热带蔬果别放冰箱[/SIZE][/COLOR][/b][b]。果蔬中,芒果、香蕉、柠檬、荔枝等热带水果最好不要放在冰箱里,否则会被[FACE=&]“[/FACE][FACE=宋体]冻伤[/FACE][FACE=&]”[/FACE][FACE=宋体]加速其变质。夏季最常见的水果西瓜,最好现买现吃,从冰箱取出来后最好削去暴露在空气中的瓜肉再吃。[/FACE][/b][/FACE][/P][P][COLOR=#4d2bd5][SIZE=4][b]    3.[FACE=宋体]生熟食分开存放[/SIZE][/COLOR][/b][b]。香肠、烤鸡等熟肉制品开封后,不要连同包装袋直接放进冰箱里,这样不但会给冰箱环境带来污染,而且会加速其变质,可以放在保鲜盒里。另外,生鱼生肉也可以放在保鲜盒里,储存在冰箱的冷冻室。[/b][/FACE][/P][P][COLOR=#4d2bd5][SIZE=4][b]    4.[FACE=宋体]冰箱食物彻底煮熟再吃[/SIZE][/COLOR][/b][b]。一般情况下,加热[FACE=&]5[/FACE][FACE=宋体]分钟以上,食物上的致病菌基本可以杀灭。[/FACE][/b][/FACE][/P][P][COLOR=#4d2bd5][SIZE=4][b]    5.[FACE=宋体]盒装、瓶装食物开封后两天内吃完[/SIZE][/COLOR][/b][b]。听装、瓶装、罐装、利乐纸盒、真空包装的各种饮料、奶制品、肉、禽、蛋类食品,开封后最好即时食用完毕。若将剩下的存放冰箱,应在一两天内吃完。[/b][/FACE][/P][P][COLOR=rgb(77, 43, 213)][SIZE=4][b]    6.[FACE=宋体]面食袋口别封死[/SIZE][/COLOR][/b][b]。馒头、点心等面食,应先装入食品袋再放进冰箱冷藏室,但袋口别系死。因为在密封环境里,厌氧菌会大量繁殖,容易滋生霉菌等细菌,导致其变味、变质。[/b][/FACE][/P][P][SIZE=9pt][LINE-HEIGHT=28pt][SIZE=9pt][FACE=&][COLOR=rgb(0, 128, 0)][SIZE=12pt][/SIZE][/FACE][/COLOR][/SIZE][/LINE-HEIGHT][/SIZE][/P][P][SIZE=9pt][LINE-HEIGHT=28pt][SIZE=9pt][FACE=&][COLOR=rgb(0, 128, 0)][SIZE=12pt][/SIZE][/FACE][/COLOR][/SIZE][/LINE-HEIGHT][/SIZE][/P][/ALIGN]
1楼
冰箱冷藏还有这么多禁忌,学习了!

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