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[原创]人参的真假分辩!
楼主
曾繁宇梅州 于 2006-12-05 00:04:00
[原创]人参的真假分辩!
真人参:人参多呈园柱形,顶端芦下环纵生,下部分枝已除尽,表面黄棕或红棕,
质硬而脆半透明,断面角质园心形。
野豇豆根:野豇豆呈园柱形,顶端无芦残留茎,下端时有多分枝,表面红棕斑红生,质地坚韧不透明,断面纤维红棕味豆腥。
山莴根:白龙头呈纺缍开形,顶端具有残留茎,下端常有分枝,表面红褐皱纵生,
体质坚脆微透明,断面平滑白点中。
栌兰根:土人参呈园锥形,顶端无芦有残茎,下部有时多分枝,表面黄棕纵纹生,
体质坚实不透明,断面乳白微甘性。
商陆根:商陆多呈园锥形,顶端残留茎基生,粗状下部多分枝,表面淡黄或黄棕,
横切“罗盘纹“明星,味苦微甜麻舌性。
华山参根:华山参呈园柱形,顶端常带残痕茎,上粗下细有支根,表面棕褐横纹明,质地坚硬半透明,断面黄白形成层。
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1楼
曾德亮 于 2006-12-05 08:53:51
质硬而脆半透明,断面角质园心形。
你说的是新鲜的还是干的半透明?[em01]
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2楼
曾繁宇梅州 于 2006-12-05 16:22:24
那是干的人参呀,宗亲[em11]
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3楼
曾庆荣 于 2006-12-05 19:26:37
人参,为五加科植物人参的根,因似人形而得名。功能固本生津,益气宁神。分野生和栽培两种。野生品种称为野山参,栽培品种称为园参。商品以园参为主,因加工方法不同,规格品种甚多,常见的有红参、生晒参、糖参和参须。
人参的识别口诀:“顶有芦头盘节状,味苦带甘气清香;假货商陆味淡麻,断面还有同心环。”可要特别小心哟。
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4楼
曾繁剑 于 2006-12-06 10:39:03
呵呵。。。以后买参就可用上了。。多谢繁宇。。同荣叔[em11]
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