产妇月子里的常用食品

楼主 曾康港 于 2007-09-06 19:21:29
产妇月子里的常用食品
[SIZE=2]产妇在月子里的食物主要有以下这些种类：

　　-炖汤类，营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。

　　鸡蛋，蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。



吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。

　　小米粥，富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。

　　红糖、红枣、、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。

　　鱼，营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。

　　芝麻，富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。

　　蔬菜水果，含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。[/SIZE]
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1楼 修維 于 2007-09-06 22:32:08
我们这里不能少的月子食品是猪脚醋,醋融化了猪脚里的钙质,胶质与其他营养.产妇吸收容易.平时一般人不大常吃,据说此食物太过燥热.不适合太常食用.

甜醋一瓶,清水两瓶,白糖(很多但是忘记多少了,你可以试试就知道.)
猪脚一支.生薑(很多,但是也忘记多少了.)

将猪脚飞水后备用.

土锅里叫油后,放进拍打开后的薑块炒香.
加入甜醋,清水,白糖.
煮开后,放入猪脚.再煮半小时.熄火.(完成)

一般上猪脚醋过夜后加热才吃猪脚喝醋.那会更好吃.吃不完也不必放进雪柜.醋本身会防腐.要吃时,取出要的分量,加热食用.若猪脚吃完了.醋里可以再加猪脚再煮过.

煮的时间不必太久.醋会将猪脚软化.泡久了的醋越久会越浓稠.越香甜好吃.

如果有人知道真正的食谱,或有医学常识的,请补上.
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2楼 曾举斌 于 2007-09-07 08:19:32
知道晚了,可惜我老婆不能生产了.
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3楼 曾庆标 于 2007-09-09 23:14:34
咱家人就是好啊!个个都是帅哥!都是好男人!
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4楼 曾礼政 于 2007-09-20 21:26:06
有用[em11][em11][em11][em11]
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